TARTE AUX CARDES, AU THON ET A LA CAPRINE

TARTE AUX CARDES, AU THON ET A LA CAPRINE

Préparation : 30 mn Cuisson : 20 mn

Ingrédients (pour 4 personnes) :
- 300 g de côtes de cardes - 1 poignée de ciboulette
- 10 cl de crème fraîche - environ 150 g de Caprine
- 10 cl de lait - 1 œuf
- 1 pâte feuilletée - 1 boîte de thon

Préparation :
Dans une casserole d'eau bouillante, cuire les côte de cardes coupées en morceaux pendant une dizaine de minutes.
Battre l'œuf entier dans un saladier, ajouter sel, poivre, ciboulette, la crème et le lait.
Disposer la pâte dans un plat à tarte, y mettre le thon émietté, les cardes, la caprine coupée en cubes. Puis verser le mélange à base d'œuf.
Enfourner 30 mn, à 200 degrés.