Jarret de boeuf

Prix de vente : 13.90 €/Kg 

 Label AB français
 
Label Bio européen

  • 13.90€/Kg
  • Producteur : Au pré du gastronome
  • Origine production : Ligné 44
  • Origine transformation : Erbray 44
  • Agriculture : Biologique
  • Conditionnement : 1 Kg
  • Date limite de consommation : 7 jours
  • Produit disponible en ligne dans un délai de 2 jour(s) avant la livraison

    Présenté sous vide. Issu de viande de boeuf limousin (vrai boeuf, mâle castré) Le jarret de boeuf est une viande très fondante et gélatineuse. Très apprécié dans le pot au feu avec son os à moëlle, il peut être aussi préparé en bourguignon ou en tajines. Essayez le hachis parmentier avec le reste du pot au feu, c'est divin. 3 semaines de conservation après date d'abattage. La viande continue à maturer dans son sachet sous vide. Aussi, plus elle avance en date, et plus la viande est goûteuse.