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Paleron à griller

Prix de vente : 16.10 €/Kg 

 Label AB français
 
Label Bio européen

Produit non disponible
  • Producteur : Au pré du gastronome
  • Origine production : Ligné 44
  • Origine transformation : Erbray 44
  • Agriculture : Biologique
  • Conditionnement : 1 Kg
  • Date limite de consommation : 7 jours
  • Présenté sous vide. Issu de viande de boeuf limousin (vrai boeuf, mâle castré) Le paleron est succulent grillé au barbecue. Pour cela, il faut l'ouvrir en deux et enlever le nerf situé au milieu. Cuisson 6 à 8 mn de chaque côté sur le grill. C'est fondant à souhait et une très bonne alternative à la côte de boeuf.

    3 semaines de conservation après date d'abattage. La viande continue à maturer dans son sachet sous vide. Aussi, plus elle avance en date, et plus la viande est goûteuse.