Accéder au contenu

Les Eglantiers (volailles)

Les Eglantiers (volailles)

L'exploitation, située aux abords de la Forêt du Gâvre, élève des volailles depuis 30 ans en limitant aux maximum les intrants. Alimentés avec les céréales de la ferme, les animaux profitent du plein air et des parcours enherbés. Les 4 associés du Gaec, aidés par Clément et Olivier, assurent toute la chaîne (l'élevage, l'abattage, la transformation et la commercialisation) et inscrivent leur démarche dans le développement durable.


Un point sur l'abattage...

"Nous sommes éleveurs de volailles et nous abattons nous-même nos volailles dans un abattoir aux normes européennes créé et géré par des éleveurs de volailles en vente directe.

Des inspections des services vétérinaires du département ont lieu régulièrement dans les locaux de l’abattoir.

Nous sommes plusieurs éleveurs à avoir le certificat de compétence (obligatoire et valable 5 ans) intitulé "Protection des animaux dans le cadre de leur mise à mort".

Au vu de certaines vidéos, il semble effectivement que certains opérateurs d’abattoir n’aient pas ce certificat ou semblent en avoir oublié le contenu : c’est choquant et condamnable !...

Si vous souhaitez d’autres précisions, n’hésitez pas à nous contacter : gaec.des.eglantiers@wanadoo.fr."