Collier de boeuf ou gite à mijoter

Prix de vente : 16.30 €/Kg 

 Label AB français
 
Label Bio européen

Produit non disponible
  • Producteur : Au pré du gastronome
  • Origine production : Ligné 44
  • Origine transformation : Erbray 44
  • Agriculture : Biologique
  • Conditionnement : 1 Kg
  • Date limite de consommation : 7 jours
  • Présenté sous vide. Issu de viande de boeuf limousin (vrai boeuf, mâle castré) Le collier de boeuf est une viande très fondante et peu grasse. Très apprécié dans le pot au feu, il peut être aussi préparé en bourguignon ou en tajines. Essayez le hachis parmentier avec le reste du pot au feu, c'est divin. 3 semaines de conservation après date d'abattage. La viande continue à maturer dans son sachet sous vide. Aussi, plus elle avance en date, et plus la viande est goûteuse.